Resep Nasi Goreng Babat Yang Enaknya Kebangetan!
Mumpung keluarga masih pada kumpul, kamu bisa bikin sarapan nasi goreng berbumbu tradisional. Rasanya pedas mantap dan khas, dijamin bikin nagih deh.
Masih punya nasi putih dan beberapa lauk panggangan sisa acara BBQ semalam kamu bisa mengolah jadi menu sarapan yang cocok untuk hidangan keluarga.
Tiga bumbu tradisional untuk nasi goreng ini bisa jadi pilihan Anda. Bisa diberi bumbu cabe dan terasi yang medok. Atau bumbu sederhana bawang putih dan teri goreng. Semuanya bikin nasi goreng jadi comfort food yang mengenyangkan.
Jangan lupa padukan nasi goreng tradisional ini dengan pelengkapnya. Kerupuk kanji, emping, acar timun dan telur dadar, telur goreng atau orak-arik. Sajikan selagi hangat dan nikmati bersama keluarga di hari pertama 2021 ini.
Berikut ini resep Nasi Goreng Babat rekomendasi lampumalam.eu.org yang cocok buat sarapan sedap bareng keluarga.
Nasi Goreng Babat
Nasi goreng khas kota Semarang ini memakai campuran babat jarit bahkan babat hitam. Kenyal gurih dan pedas rasanya diselingi manisnya kecap bikin rasanya enak saat dikunyah.
Bahan :
- 2 sdm minyak sayur
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 150 g babat rebus, iris tipis panjang
- 400 g nasi putih
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 4 sdm kecap manis
Haluskan :
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
Pelengkap :
- 2 sdm bawang merah goreng
- Acar timun
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga matang dan harum
- Tambahkan babat, aduk hingga rata
- Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis
- Aduk hingga rata dan agak kering
- Angkat, sajikan hangat dengan pelengkapnya